Flan de tomates au chèvre

Ingrédients : 2 oeufs 25 cl de lait écrémé 4 tomates 120g de fromage de chèvre frais Origan sel, poivre   Recette : Lavez les tomates et coupez-les en deux que vous disposez dans un plat au four. Coupez le fromage de chèvre en morceaux que l'on répartira dans le plat. Dans un bol, battez les oeufs et incorporez le lait peu à peu. Mettez une pincée de sel et de poivre. Versez dans le plat. Saupoudrez d'origan et mettez à cuire au four th.6 (180°C) pendant 30 à 45 minutes. Servez chaud, tiède ou froid.